Program Magister Teknologi Hasil Pertanian

Program Magister Teknologi Hasil Pertanian

Visi, Misi, dan Tujuan

Visi

Menjadi Program Studi Magister terkemuka di tingkat Internasional dalam di bidang Teknologi Hasil Pertanian yang berperan dalam pengembangan agroindustri yang handal dan kompetitif.

Misi

  1. Menyelenggarakan pendidikan magister di Bidang teknologi hasil pertanian untuk menghasilkan sumber daya manusia unggul dan mampu berperan nyata dalam kehidupan masyarakat global.
  2. Menyelenggarakan penelitian untuk mengembangkan ilmu dan teknologi dalam bidang teknologi hasil pertanian.
  3. Menyebarluaskan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang teknologi hasil pertanian serta mengupayakan penggunaanya untuk meningkatkan taraf kehidupan masyarakat.

Tujuan

  1. Menghasilkan lulusan yang mempunyai kemampuan mengembangkan dan memutakhirkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang teknologi hasil pertanian.
  2. Mempunyai kemampuan memecahkan masalah melalui kegiatan penelitian dan pengembangan di bidang teknologi hasil pertanian.
  3. Mengembangkan karya inovatif yang memberikan nilai tambah yang dapat mendukung perkembangan agroindustri.

 

Kurikulum dan Beban Studi

Kurikulum Program Magister Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya terstruktur dalam 3 (tiga) Kelompok Matakuliah, yakni: (1) Matakuliah Wajib Program, (2) Matakuliah Pilihan, dan (3) Tesis. Beban studi Program Magister ini adalah 41 SKS. Distribusi beban studi menurut Kelompok Matakuliah adalah sebagai berikut:

Kelompok Mata Kuliah Beban SKS
Wajib Program 17
Pilihan 12
Tesis 12
Total 41

 

 

Matakuliah

Nama matakuliah pada Program Magister Teknologi Hasil Pertanian menurut Kelompok Matakuliah beserta beban SKS-nya adalah seperti berikut ini:

MATA KULIAH WAJIB

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1 TPP6102 Metodologi Penelitian dan Statistika bidang THP 3 1
2 TPP6201 Seminar Topik Terpilih Bidang THP (*) 2 2
3 TPP6111 Analisa Pangan Lanjut 3 1
4 TPP6109 Teknik Evaluasi Nilai Gizi Pangan 2 1
5 TPP6110 Teknologi Pengolahan Pangan Lanjut 3 1
6 TPP6105 Mikrobiologi Pangan Lanjut 2 1
7. TPP6104 Biokimia Pangan Lanjut 2 1
Jumlah 17

 

MATA KULIAH PILIHAN (minimal 12 sks)

Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1. TPP6212 Bioaktif Bahan Alam 2 2
2. TPP6223 Teknologi Enzim Lanjut 2 2
3. TPP6213 Kimia Komponen Pangan 2 2
4. TPP6214 Fisiologi Bahan Hasil Pertanian 2 2

Laboratorium Pengolahan dan Rekayasa Pangan

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1 TPP6233 Rekayasa Pengolahan Pangan Lanjut 2 2
2 TPP6234 Manajemen Keamanan Pangan 2 2
3 TPP6235 Pengendalian Mutu Terpadu 2 2
4 TPP6236 Pengembangan Produk dan Manajemen Inovasi 2 2
5 TPP6237 Pendugaan Umur Simpan dan Stabilitas Produk Pangan 2 2
6 TPP6238 Ilmu Sensori Terpadu dan Studi Konsumen 2 2
7 TPP6239 Pengelolaan Limbah 2 2

Laboratorium Mikrobiologi Pangan

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1 TPP6240 Teknologi Bioproses Lanjut (*) 2 2
2 TPP6241 Pangan Fermentasi Lanjut 2 2
3 TPP6242 Mikrobiologi Keamanan Pangan 2 2
4 TPP6243 Mikrobiologi Bioteknologi Industri (*) 2 2
5 TPP6244 Bioteknologi Lingkungan 2 2
6 TPP6245 Biologi Sel dan Molekuler (*) 2 2
7 TPP6208 Rekayasa Genetika (*) 3 2
8 TPP6248 Enzimologi (*) 3 2
9 TPP6247 Bioteknologi Pangan (*) 3 2

Keterangan: * = mata kuliah yang diambil oleh mahasiswa program double degree

 

Laboratorium Nutrisi Pangan

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1 TPP6215 Epidemiologi dan Status Gizi 2 2
2 TPP6245 Fisiologi dan Metabolisme Zat Gizi Lanjut 2 2
3 TPP6226 Gizi dan Diet Khusus 2 2
4 TPP6230 Gizi dan Imunologi 2 2
5 TPP6210 Nutrigenomik 2 2
6 TPP6231 Pengembangan Pangan Fungsional dan Suplemen 2 2
7 TPP6232 Praktikum Gizi dan Senyawa Bioaktif 3 2

 

Persyaratan

Calon Pendaftar Program Magister Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya harus memenuhi persyaratan administrasi sebagai berikut:

  1. Foto copy  Ijazah S1 yang telah disahkan (legalisir)
  2. Foto copy daftar nilai / transkrip nilai S1 yang telah disahkan (IPK minimal 2.75)
  3. Surat rekomendasi dari dua orang yang dapat dianggap mampu memberikan kelayakan akademik pelamar
  4. Karya Ilmiah setelah lulus kesarjanaannya (tidak waijb)
  5. Riwayat hidup / curriculum vitae
  6. Surat keterangan kesehatan
  7. Surat tugas/ijin dari atasan (jika pelamar telah bekerja) bahwa yang bersangkutan dibebaskan dari tugas-tugas instansi.
  8. Pas foto berwarna terbaru ukuran 4×6
  9. Surat keterangan pembiayaan studi.
  10. Foto copy sertifikat TPA OTO-BAPPENAS dengan nilai 500 dan sertifikat TOEFL dari lembaga yang telah diakui oleh Pascasarjana FTP UB dengan nilai 500
  11. Bagi mahasiswa pindahan selain point 1 s/d 10 diharuskan menyertakan transkrip S2 yang dilegalisir.

 

Biaya Pendidikan

  1. Pendaftaran : Rp. 000.000,-
  2. Uang Kuliah Tunggal (UKT) per semester : Rp. 500.000,-

Tahapan Pendaftaran

Berikut adalah tahapan pendaftaran Program Pascasarjana FTP UB:

  1. Calon peserta login pada  https://admisi.ub.ac.id menggunakan akun Gmail
  2. Gunakan alamat email Gmail yang benar dan valid untuk melakukan verifikasi email pendaftar;
  3. Login ke email Gmail dan lakukan verifikasi melalui link verifikasi pada email yang dikirim oleh Admisi UB. Setelah email terverifikasi, pendaftar dapat mulai melakukan proses pendaftaran;
  4. Pendaftar memilih Seleksi Pasca FTP Magister atau Seleksi Pasca FTP Doktor, kemudian melakukan request KODE PEMBAYARAN;
  5. Proses pendaftaran mulai dari request kode bayar sampai dengan finalisasi dilaksanakan secara online melalui laman https://admisi.ub.ac.id pada tanggal:
    1. Gelombang 1: 16 Maret – 17 April 2020
    2. Gelombang 2: 27 April – 12 Juni 2020
    3. Gelombang 3: 22 Juni – 17 Juli 2020
  6. Apabila proses request berhasil, maka Anda akan memperoleh KODE PEMBAYARAN(13 digit);
  7. Biaya pendaftaran sebesar  Rp.1.000.000 (satu juta rupiah) disetor pada Bank BRI, Bank Mandiri atau Bank BNI seluruh Indonesia (semua kanal pembayaran)di seluruh Indonesia dengan menunjukkan KODE PEMBAYARAN;
  8. Biaya pendaftaran yang telah dibayarkan di bank tidak dapat ditarik kembali dengan alasan apapunHarap mengikuti tata cara pembayaran sebagai berikut :
    1. Tata Cara Pembayaran Melalui Bank BRI
    2. Tata Cara Pembayaran Melalui Bank Mandiri
    3. Tata Cara Pembayaran Melalui Bank BNI
  9. Setelah pembayaran berhasil, peserta melakukan konfirmasi pembayaran pada laman https://admisi.ub.ac.id. Harap menggandakan (fotocopy) struk bukti bayar setidaknya 1 (satu) lembar sebagai bukti cadangan;
  10. Setelah konfirmasi, pendaftar dapat melakukan pengisian pendaftaran Seleksi Pasca FTP Magister atau Seleksi Pasca FTP Doktor;
  11. Setelah pendaftaran selesai, peserta akan mendapatkan Nomor Pendaftaran Seleksi Pasca FTP Magister atau Seleksi Pasca FTP Doktor.
  12. Calon peserta mencetak Kartu Peserta Ujian.

 

Dokumen Yang Perlu Diupload Online

Ukuran dokumen harus diatas 100kb dan dibawah 500kb, format JPEG/JPG/PNG/PDF/DOC/DOCX

  1. Salinan ijazah S1 yang telah dilegalisir
  2. Salinan transkrip nilai S1 (IPK minimal 2.75) yang telah dilegalisir
  3. Curiculum Vitae / Daftar Riwayat Hidup *
  4. Surat rekomendasi dari 2 orang yang dianggap dapat memberikan penilaian kelayakan akademik *
  5. Surat Ijin belajar dari atasan, jika pelamar telah bekerja *
  6. Surat keterangan kesehatan
  7. Surat keterangan tentang sumber dana *

*)  Bisa Download di Formulir Pendaftaran S2: Formulir Pendaftaran S2

 

Contact Person :

  1. Judo Purwanto, SE. (HP. 08155555269, Email : judopurwanto2@gmail.com)

 

Tenaga Pengajar

 

NO NAMA NO NAMA
1. Prof. Dr. Ir. Simon Bambang W., M.App.Sc. 14. Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D.
2. Prof. Dr. Ir. Harijono, M.App.Sc. 15. Kiki Fibrianto, STP., M.Phil, Ph.D.
3. Prof.Dr. Ir. Yunianta, DEA 16. Tunjung Mahatmanto, S.TP., M.Si., Ph.D.
4. Prof.Dr. Teti Estiasih, STP., MP. 17. Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food., Ph.D
5. Prof.Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP 18. Ahmad Zaki Mubarok, STP., M.Si., Ph.D
6. Prof.Dr. Ir. Tri Dewanti W., M.Kes. 19. Fitri Choirun Nisa, STP., MP., Ph.D
7. Dr. Ir. Sudarminto Setyo Yuwono, M.App.Sc. 20. Mochamad Nurcholis, STP., MP., Ph.D
8. Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si. 21. Mokhamad Nur, STP., M.Sc., Ph.D
9. Ir. Aji Sutrisno, M.Sc. 22. Prof. Muhaimin Rifa’I, S.Si., PhD.Med.Sc.
10. Agustin Krisna Wardani, STP., M.Si., Ph.D. 23. dr. Hidayat Sujuti, Sp.M., Ph.D.
11. Dr. Erryana Martati, STP., MP., Ph.D. 24. Dr.Ir. Anang Lastriyanto, M.Si.
12. Dr. Siti Narsito Wulan, STP., MP., Ph.D. 25. Untung Murdiyatmo, Ph.D.
13. Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, STP., MP.  26.