Program Magister Teknologi Hasil Pertanian

 

A. Visi, Misi, dan Tujuan

Visi

Menjadi Program Studi Magister terkemuka di tingkat Internasional dalam di bidang Teknologi Hasil Pertanian yang berperan dalam pengembangan agroindustri yang handal dan kompetitif.

Misi

  1. Menyelenggarakan pendidikan magister di bidang teknologi hasil pertanian untuk menghasilkan sumber daya manusia unggul dan mampu berperan nyata dalam kehidupan masyarakat global.
  2. Menyelenggarakan penelitian untuk mengembangkan ilmu dan teknologi dalam bidang teknologi hasil pertanian.
  3. Menyebarluaskan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang teknologi hasil pertanian serta mengupayakan penggunaanya u ntuk meningkatkan taraf kehidupan masyarakat.

Tujuan

  1. Menghasilkan lulusan yang mempunyai kemampuan mengembangkan dan memutakhirkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang teknologi hasil pertanian.
  2. Mempunyai kemampuan memecahkan masalah melalui kegiatan penelitian dan pengembangan di bidang teknologi hasil pertanian.
  3. Mengembangkan karya inovatif yang memberikan nilai tambah yang dapat mendukung perkembangan agroindustri.

 

B. Kurikulum dan Beban Studi

Kurikulum Program Magister Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya terstruktur dalam 3 (tiga) Kelompok Matakuliah, yakni: (1) Matakuliah Wajib Program, (2) Matakuliah Pilihan, dan (3) Tesis. Beban studi Program Magister ini adalah 41 SKS. Distribusi beban studi menurut Kelompok Matakuliah adalah sebagai berikut:

Kelompok Mata Kuliah Beban SKS
Wajib Program 17
Pilihan 12
Tesis 12
Total 41

 

 

C. Matakuliah

Nama matakuliah pada Program Magister Teknologi Hasil Pertanian menurut Kelompok Matakuliah beserta beban SKS-nya adalah seperti berikut ini:

MATA KULIAH WAJIB

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1 TPP6102 Metodologi Penelitian dan Statistika bidang THP 3 1
2 TPP6201 Seminar Topik Terpilih Bidang THP (*) 2 2
3 TPP6111 Analisa Pangan Lanjut 3 1
4 TPP6109 Teknik Evaluasi Nilai Gizi Pangan 2 1
5 TPP6110 Teknologi Pengolahan Pangan Lanjut 3 1
6 TPP6105 Mikrobiologi Pangan Lanjut 2 1
7. TPP6104 Biokimia Pangan Lanjut 2 1
17

 

MATA KULIAH PILIHAN (minimal 12 sks)

Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1. TPP6212 Bioaktif Bahan Alam 2 2
2. TPP6223 Teknologi Enzim Lanjut 2 2
3. TPP6213 Kimia Komponen Pangan 2 2
4. TPP6214 Fisiologi Bahan Hasil Pertanian 2 2

Laboratorium Pengolahan dan Rekayasa Pangan

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1 TPP6233 Rekayasa Pengolahan Pangan Lanjut 2 2
2 TPP6234 Manajemen Keamanan Pangan 2 2
3 TPP6235 Pengendalian Mutu Terpadu 2 2
4 TPP6236 Pengembangan Produk dan Manajemen Inovasi 2 2
5 TPP6237 Pendugaan Umur Simpan dan Stabilitas Produk Pangan 2 2
6 TPP6238 Ilmu Sensori Terpadu dan Studi Konsumen 2 2
7 TPP6239 Pengelolaan Limbah 2 2

Laboratorium Mikrobiologi Pangan

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1 TPP6240 Teknologi Bioproses Lanjut (*) 2 2
2 TPP6241 Pangan Fermentasi Lanjut 2 2
3 TPP6242 Mikrobiologi Keamanan Pangan 2 2
4 TPP6243 Mikrobiologi Bioteknologi Industri (*) 2 2
5 TPP6244 Bioteknologi Lingkungan 2 2
6 TPP6245 Biologi Sel dan Molekuler (*) 2 2
7 TPP6208 Rekayasa Genetika (*) 3 2
8 TPP6248 Enzimologi (*) 3 2
9 TPP6247 Bioteknologi Pangan (*) 3 2

Keterangan: * = mata kuliah yang diambil oleh mahasiswa program double degree

 

Laboratorium Nutrisi Pangan

No Kode Mata Kuliah SKS Semester
1 TPP6215 Epidemiologi dan Status Gizi 2 2
2 TPP6245 Fisiologi dan Metabolisme Zat Gizi Lanjut 2 2
3 TPP6226 Gizi dan Diet Khusus 2 2
4 TPP6230 Gizi dan Imunologi 2 2
5 TPP6210 Nutrigenomik 2 2
6 TPP6231 Pengembangan Pangan Fungsional dan Suplemen 2 2
7 TPP6232 Praktikum Gizi dan Senyawa Bioaktif 3 2

 

D. Persyaratan

Calon Pendaftar Program Magister Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya harus memenuhi persyaratan administrasi sebagai berikut:

  1. Foto copy  Ijazah S1 yang telah disahkan (legalisir)
  2. Foto copy daftar nilai / transkrip nilai S1 yang telah disahkan (IPK minimal 2.75)
  3. Surat rekomendasi dari dua orang yang dapat dianggap mampu memberikan kelayakan akademik pelamar
  4. Karya Ilmiah setelah lulus kesarjanaannya (tidak waijb)
  5. Riwayat hidup / curriculum vitae
  6. Surat keterangan kesehatan
  7. Surat tugas/ijin dari atasan (jika pelamar telah bekerja) bahwa yang bersangkutan dibebaskan dari tugas-tugas instansi.
  8. Pas foto berwarna terbaru ukuran 4×6
  9. Surat keterangan pembiayaan studi.
  10. Foto copy sertifikat TPA OTO-BAPPENAS dengan nilai 500 dan sertifikat TOEFL dari lembaga yang telah diakui oleh Pascasarjana FTP UB dengan nilai 500
  11. Bagi mahasiswa pindahan selain point 1 s/d 10 diharuskan menyertakan transkrip S2 yang dilegalisir.

E. Biaya Pendidikan

  1. Pendaftaran : Rp. 300.000,00
  2. Uang Kuliah Tunggal (UKT) per semester : Rp. 9.500.000,00

F. Prosedur  Pendaftaran

  1. Membayar biaya pendaftaran sebesar Rp. 300.000,- (tiga ratus ribu) melalui Bank Mandiri (via teller, ATM, internet banking). Tata cara pembayaran sebagai berikut :
    1. Melalui Teller Bank Mandiri
      • Datang ke Cabang Bank Mandiri terdekat
      • Mengisi formulir setor tunai/transfer/multipayment (warna biru) dengan mencantumkan “Pendaftaran Pasca FTP UB” di kolom berita pada slip setoran
      • Calon mahasiswa baru langsung menuju ke teller dengan menyebutkan nomor seleksi (610) dan ditambah no hp (081XXXXX), Contoh : 610081XXXXX
      • Jika tagihan sesuai (Rp.300.000) bayar ke Petugas Teller Bank Mandiri dan menerima bukti pembayaran. Pada bukti pembayaran akan tercetak NP dan PIN yang digunakan untuk login di selma.ub.ac.id, untuk melakukan pendaftaran online.
      • Data pembayaran secara otomatis akan tersimpan di database UB.
    2. Pembayaran Melalui Mesin ATM Mandiri
      • Masukkan Kartu ATM Bank Mandiri
      • Pilih : Bahasa Indonesia
      • Ketik : Nomor PIN ATM
      • Pilih : Menu Pembayaran/Pembelian
      • Pilih : Multipayment
      • Masukkan Kode : 10006 (Universitas Brawijaya) kemudian tekan ’BENAR
      • Ketik : Nomor Seleksi (610) dan ditambah no hp (081XXXXX), contoh: 610081XXXXX. tekan ’BENAR
      • Layar akan menampilkan identitas jumlah pembayaran Saudara kemudian tekan ’1’ jika data telah sesuai
      • Untuk melakukan eksekusi tekan ’YA’, untuk pembatalan tekan ’TIDAK’
      • Pada bukti pembayaran akan tercetak NP dan PIN yang digunakan untuk login di selma.ub.ac.id, untuk melakukan pendaftaran online.
      • Transaksi telah selesai. Data pembayaran secara otomatis akan tersimpan di database UB.
    3. Pembayaran Melalui Internet Banking Bank Mandiri
      • Login ke : www.bankmandiri.co.id dengan User ID dan PIN internet banking Bank Mandiri anda
      • Pilih : Menu Pembayaran
      • Pilih : Menu Pendidikan
      • Pada combo box ’Dari Rekening’, pilih rekening yang akan digunakan untuk bertransaksi
      • Pada combo box ’Penyedia Jasa’, pilih ’10006’ (kode Universitas Brawijaya)
      • Ketik : Nomor Seleksi (610) dan ditambah no hp (081XXXXX), contoh: 610081XXXXX , pada kotak isian yang tersedia kemudian klik ’Lanjutkan’ kemudian identitas Saudara akan muncul berikut biaya pendidikan yang harus dibayarkan kemudian cantumkan tanda ’v
      • Jika data telah sesuai, klik tombol ’Lanjutkan
      • Masukkan PIN Mandiri (6 digit) yang diperoleh dari token PIN Mandiri lalu klik tombol ’Kirim
      • Tunggu respon dari sistem internet banking untuk status transaksi. Jika berhasil, Saudara akan mendapatkan Nomor Transaksi serta NP dan PIN yang digunakan untuk login di selma.ub.ac.id, untuk melakukan pendaftaran online.. Data pembayaran secara otomatis akan tersimpan di database UB.
  2. Mendapatkan bukti pembayaran pendaftaran yang didalamnya terdapat PIN dan nomor pendaftaran.
  3. NB : Tanggal Pembayaran akan menentukan gelombang masuk pendaftaran, jadi setelah membayar di Bank diharapkan langsung segera mengisi formulir di http://selma.ub.ac.id/wp-app/pendaftaran/pasca_ub jika tidak akan dinyatakan hangus apabila melebihi tanggal gelombang pendaftaran.
  4. Melakukan pendaftaran secara online dengan melengkapi data-data yang diperlukan melalui situs resmi seleksi masuk mahasiswa Program Pascasarjana FTP Universitas Brawijaya [http://selma.ub.ac.id/wp-app/pendaftaran/pasca_ub] , dengan memasukkan PIN dan nomor pendaftaran.
  5. Pengumuman selanjutnya mengenai seleksi dan pengumuman lain akan diumumkan melalui website selma.ub.ac.id

G. Pendaftaran Online

  1. Berikut adalah link pendaftaran online Pascasarjana FTP UB, gunakan Nomor Pendaftaran dan PIN yang didapat dari Bank untuk login.
    http://selma.ub.ac.id/wp-app/pendaftaran/pasca_ub
  1. Nomor Pendaftaran yang didapat dari Biaya pendaftaran berlaku hanya sampai batas akhir pendaftaran dari tiap-tiap gelombang

Contoh : nomor pendaftaran gelombang 1 tidak bisa digunakan untuk pendaftaran gelombang 2 (hangus).

 

H. Dokumen Yang Perlu Diupload Online

Ukuran dokumen harus diatas 100kb dan dibawah 500kb, format JPEG/JPG/PNG/PDF/DOC/DOCX

  1. Salinan ijazah S1 yang telah dilegalisir
  2. Salinan transkrip nilai S1 (IPK minimal 2.75) yang telah dilegalisir
  3. Curiculum Vitae / Daftar Riwayat Hidup *
  4. Surat rekomendasi dari 2 orang yang dianggap dapat memberikan penilaian kelayakan akademik *
  5. Surat Ijin belajar dari atasan, jika pelamar telah bekerja *
  6. Surat keterangan kesehatan
  7. Surat keterangan tentang sumber dana *

*)  Bisa Download di Formulir Pendaftaran S2

Formulir Pendaftaran S2

 

I. Contact Person :

  1. Judo Purwanto, SE. (HP. 08155555269, Email : judopurwanto2@gmail.com)
  2. Eko Yuli Purwanto, S.AB. (HP. 081336077783, Email: ekoftpakademik@gmail.com)

 

J. Tenaga Pengajar

NO NAMA NO NAMA
1. Prof. Dr. Ir. Simon Bambang W., M.App.Sc. 14. Agustin Krisna Wardani, S.TP, M.Si., Ph.D.
2. Prof. Dr. Ir. Harijono, M.App.Sc. 15. Erryana Martati, S.TP., MP., Ph.D.
3. Prof.Dr. Ir. Yunianta, DEA 16. Siti Narsito Wulan, STP. MP., Ph.D.
4. Prof.Dr. Ir. Teti Estiasih, S.TP., MP. 17. Dr. Widya Dwi Rukmi Putri, S.TP., MP.
5. Prof. Dr. Ir. Estri Laras A., M.Sc.St. 18. Erni Sofia Murtini, S.TP., MP., Ph.D.
6. Prof. Drh. Aulanni’am, DES, Ph.D 19. Kiki Fibrianto, S.TP, M.Phil, Ph.D.
7. Prof.Dr.Ir. Wignyanto, MS. 20. Tunjung Mahatmanto, S.TP., M.Si., Ph.D.
8. Prof. Dr. Ir. Loekito Adi Suyono, M.Sc.Agr. 21. Dr.Ir. Nur Hidayat, MP.
9. Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si. 22. Widodo, S.Si.M.Si., PhD.Med.Sc.
10. Prof.Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP 23. Prof. Muhaimin Rifa’I, S.Si., PhD.Med.Sc.
11. Dr. Ir. Aji Sutrisno, M.Sc. 24. dr. Hidayat Sujuti, Sp.M.,PhD.
12. Dr. Ir. Sudarminto Setyo Yuwono, M.App.Sc. 25. Dr.Ir. Anang Lastriyanto, M.Si.
13. Prof.Dr. Ir. Tri Dewanti W., M.Kes.  26. Untung Murdiyatmo, PhD.